JB Alimentos
Región Cafetalera Potosina
La Cafeticultura en San Luis Potosi
En 1850 se inició el cultivo de café en San LuÃs Potosà proveniente de Veracruz, actualmente San Luis ocupa el séptimo lugar dentro de los 12 estados productores con mayor importancia en México
La Huasteca Potosina esta constituida por 20 municipios los cuales 7 conforman la zona cafetalera (Aquismón, Axtla de Terrazas, Coxcatlan, Huehuetlan, Matlapa, Tamazunchale, y Xilitla)
Esta es una de las zonas mas hermosas con las que cuenta el Estado, es una region de tierras cálidas y bajas que se extiende frente a la costa del Golfo de México, con una suave inclinación hacia el oriente por lo que abarca algunas porciones de la Sierra Madre Oriental, su nombre se deriva de los Huastecos, habitantes de esta zona en la época prehispà nica, Tiene diversos sitios de gran atractivo, lugares de exuberante vegetación, intensa humedad que favorese la existencia de numerosos paisajes naturales, rÃos, cascadas, lagunas, manantiales, sótanos, grutas y muchos mas atractivos que la conviertes en una de la regiones mas bellas y dignas de ser visitadas en México. La influencia del pasado aun es notable en las costumbres y en el modo de vida de los habitantes de la Huasteca Potosina. En las tracidiones, festividades, lengua, indumentaria, etc. se refleja el sentir de las antiguas culturas indÃgenas. Los testimonios arqueológicos que se encuentran dispersos en todo el territorio huasteco, son igualmente herencia de este glorioso pasado.
